франшиза кофейни

с прибылью
от 225 000 рублей
уже с первых месяцев

Что получает партнер

Форматы открытия

Шаги открытия

Контакты

< 12 мес

Окупаемость

3 формата

Под ваши инвестиции

Получить презентацию

открыть кофейню самому

Что лучше –

или стать партнером коферусс?

14% дополнительной маржинальности

Открываешь кофейню самостоятельно

Открываешь кофейню вместе с Коферусс

Место выбирают «на глаз» – часть точек так и не выходит на трафик

Локацию выбираем по трафику – ресурсы и опыт сети

Зерно и расходники по рознице – маржа тает на закупках

Зерно по сетевым ценам – маржа выше с первого дня

Нет системы учета – не видно, где утекают деньги

IT-система: выручка, остатки и качество в реальном времени

Меню, промо, стандарты – все с нуля и методом проб

Готовые меню, промо и стандарты – не изобретаете заново

После открытия остаешься один на один с проблемами

Сопровождение вдолгую – сеть заинтересована в результате точки

С франшизой Коферусс себестоимость каждого стаканчика на ~14% меньше, чем в одиночку за счет правильного подбора поставщиков и технологии.

Подбор места по трафику

Зерно и расходники

IT: касса, учет, аналитика

Обучение партнера и команды

Маркетинг и меню

Сопровождение после открытия

Внутренние ресурсы, брокеры и опыт сети – стабильный поток и хороший средний чек.

По сетевым ценам — выгоднее, чем закупать в одиночку. Экономия — порядка 15% себестоимости каждого стакана: закупка фактически окупает роялти.

Готовое решение — выручка, остатки и качество точки под контролем. Плюс Коферус-IS — та же система управления, что на наших собственных кофейнях: проверки, задачи и сигналы в одном месте.

Управление и контроль — для партнера. Бариста проходят стажировку: пять смен, пять контрольных точек, допуск к самостоятельной работе. Опыт в общепите не нужен.

Промо, шаблоны, база. Каждый сезон — новинки и обновление линейки. Это не косметика: сезонные напитки дают дополнительный спрос и тянут средний чек вверх.

Контроль качества и поддержка – сеть заинтересована в вашем развитии.

Состав франшизы

что получает

партнер:

Получить презентацию

три формата

открытия

Остров

Кофейня

Корнер

590 000 ₽

850 000 ₽

Компактная зона, часто в торговом или бизнес-центре. Быстрый запуск, минимальные вложения, высокий средний чек и окупаемость.

Заведение с собственным помещением, расширенным ассортиментом сопутствующих товаров, посадочными местами и собственным складом.

Небольшая кофейня, сопоставимая по размеру с островом, но находящаяся в небольшом отделе в помещении. Обычно имеет небольшую посадку.

Паушальный взнос

Под разные инвестиции

Узнать больше

как будет выглядеть

ваш бизнес

Поможем оснастить вашу точку под ключ

6 шагов до открытия

вашей кофейни

Оставляете заявку – на коротком созвоне разбираем ваш город, бюджет и считаем экономику под место.

Показываем расчет под ваш формат, отвечаем на вопросы, фиксируем условия входа.

Заключаем договор с сетью. Прозрачные обязательства с обеих сторон.

Подбираем место по трафику, помогаем с оснащением и запуском точки под ключ.

Обучаем вас и бариста стандартам сети – с нуля, опыт не обязателен.

Заявка и созвон

Финмодель и условия

Заключение договора

Локация и оборудование

Обучение команды

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Запускаем точку и остаемся рядом: маркетинг, меню, контроль качества, поддержка.

Открытие и сопровождение

Шаг 6

Узнать подробнее

4 мифа

о франшизе кофейни

Частые страхи, из-за которых откладывают старт

«Все придется делать самому»

«Нужен опыт в общепите»

«Сеть заберет всю прибыль на роялти»

В масс-сегменте вход ниже, чем в премиуме на дорогом зерне, а оборачиваемость выше. Точную экономику и срок возврата считаем под ваш город на созвоне.

Локация, обучение, снабжение, маркетинг и сопровождение — на стороне сети. Вы занимаетесь точкой, а не изобретаете бизнес заново.

Нет. Обучаем партнера и команду с нуля по стандартам сети. Большинство наших точек открывают люди без опыта в кофе.

Роялти — 4% с выручки, и только после выхода точки в плюс. Условия прозрачны и фиксируются договором. Сеть зарабатывает тогда, когда зарабатывает ваша точка — нам невыгодно, чтобы вы ушли в минус.